A legislação considera ? Pullorum e Gallinarum - lotes de avós e matrizes contaminados são eliminados ? Typhimurium e Enteritidis - eliminação das avós / matrizes são consideradas como lotes tratados ou em tratamento ? Pleito Ubabef junto ao MAPA - utilização de vacinas vivas para salmonela e<br/> autovacinas Fonte: Departamento técnico Ubabef MAPA que puderam ver de perto que inúmeros estudos e tecnologias podem estar a serviço do controle de salmonelose aviária?, completa. <br/> Mendes esclarece ainda que nos próximos dois anos a indústria possa reduzir a contaminação média de 8 para 6%.<br/> <br/> ?Evidentemente que algumas plantas brasileiras já obtêm valores de 2 a 3%, bem abaixo da média nacional?, considera. <br/> Mas chama atenção que este é um trabalho que não envolve somente a indústria, mas toda a cadeia, do incubatório até a mesa do consumidor. <br/> Update. <br/> Os temas do<br/> seminário estiveram atrelados à busca por respostas a certos questionamentos, conforme salientou Mendes. <br/> Divididos em quatro painéis: Desafios na produção avícola (Painel I); Inocuidade ? ferramentas de controle e prevenção na produção e no processamento de carne de aves e ovos (Painel II);<br/> Diagnóstico (Painel III); Epidemiologia e saúde pública (Painel I V), os participantes se confinaram e conferiram de perto temas aplicáveis aos seus negócios, temas tidos por Mendes como pontuais para agroindústria, além da representatividade de organismos governamentais e não governamentais.<br/> <br/> ?Foi uma apresentação do que há de mais moderno para o controle de salmonela?, completa. <br/> Entre os palestrantes inúmeros destaques. <br/> Durante as apresentações do Painel I, o médico veterinário e Ph. <br/> D do Laboratório de Bacteriologia do Instituto Nacional de Tecnologia<br/> Agropecuária (INTA, Buenos Aires/ ARG), Horacio Terzolo, a convite da Lohmann Animal Health, trouxe para o público um ?Modelo de gestão segura para o uso de vacina viva?. <br/> ?As vacinas são excelentes ferramentas de prevenção?, destacou durante a apresentação. <br/> Para Terzolo, quando se trata<br/> de vacinas vivas alguns métodos devem ser aplicados uma vez que elas imitam a infecção natural nas aves atuando como ?flora competitiva?, estimulando a síntese de IgA secretora (anticorpos - imunoglobinas de cadeias pesadas alfa), produzindo imunidade celular, ?limpeza? das Salmonellas circulantes,<br/> além da facilidade de administração das vacinas por meio de água de bebida, spray de gota grossa, entre outros fatores. <br/> Quem também discorre sobre o tema é a médica veterinária e T echnical Manager South America da Lohmann Animal Health, Letícia Dal Bérto. <br/> De acordo com a especialista, a<br/> vacina da Lohmann contra Salmonella Enteritidis e Gallinarum (Avipro Salmonella Vac E), está há 20 anos no mercado e é considerada a menina dos olhos da companhia. <br/> ?A vacina viva da Lohmann conta com todas as provas possíveis e imagináveis, detemos 90% do mercado vene Dados apresentados<br/> durante o simpósio apontam que consumidores norte americanos sentem-se mais seguros comendo ovos sabendo que o lote foi vacinado, e esta tendência caminha para o Brasil feed&food 67 

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